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음식에 대한 거의 모든 생각 (이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다)
마틴 코언 | 부키 | 20200828
18,000원 16,200원
소개 삶에 대한 가장 논쟁적이고 심오한 문제 ”오늘은 뭘 먹지?”『음식에 대한 거의 모든 생각』은 음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트... 또한 음식을 먹기에 앞서 우리가 고려해야 할 것들은 무엇인지에 대해 고민해 보게 될 것이고, 궁극적으로 어떻게 하면 우리가 건강하고 행복한 식생활을...
국제표준 도서번호(ISBN) : 8960518042 9788960518049
음식, 죽은 음식 (호모 사피엔스는 무엇을 먹도록 설계된 동물인가)
더글라스 그라함 지음|김진영 외 | 사이몬북스 | 20200315
16,000원 14,400원
소개 야생의 모든 동물은 살아 있는 음식을 먹는다. 야생동물에게 질병과 비만은 없다. 인간이 질병과 비만으로 고생하는 이유는 무엇일까? 그렇다. 살아 있는 음식을 먹지 않고 죽은 음식을 먹기 때문이다. 로푸드(RAW FOOD)의 대가로 칭송받는 그라함 박사의 촌철살인의 논리를 들어보시라. 질병과 비만의 해결책까지...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1187330159 9791187330158
해장 음식: 나라 잃은 백성처럼 마신 다음 날에는(띵 시리즈 2)(반양장)
미깡 | 세미콜론 | 20200323
11,200원 10,080원
소개 인생의 모든 ‘띵’ 하는 순간, 식탁 위에서 만나는 나만의 작은 세상 민음사 출판그룹의 만화ㆍ예술ㆍ라이프스타일 브랜드 ‘세미콜론’에서 새롭게 론칭하는 ‘띵’ 시리즈는 한마디로 ‘음식 에세이’이다. 앞으로 각 권마다 하나의 음식이나 식재료, 혹은 여러 음식을 하나로 아우르는 데 모두가 납득할...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190403544 9791190403542
음식이 나다 (영양과 건강의 비밀, 개정판)
오새은 | 북카라반 | 20200917
14,000원 12,600원
소개 어제 먹은 음식이 오늘의 ‘내 건강한 삶’을 지킨다! “I am what I eat. You are what you select.” ... 오늘 내가 먹은 음식에 따라 나의 건강 저울추가 좋은 쪽과 나쁜 쪽을 오가며 균형을 맞추는... 『음식이 나다』(개정판)는 영양소가 우리 몸에 미치는 영향과 약물에 의존하지 않고도...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1160050929 9791160050929
히틀러의 음식을 먹는 여자들
로셀라 포스토리노 | 문예출판사 | 20191220
14,800원 13,320원
소개 《히틀러의 음식을 먹은 여자들》은 이 세 가지 요소가 잘 묘사된 역사소설이자, 평범한 인간인... 실제로 이 소설은 히틀러의 음식을 시식했던 실존 인물이자 유일한 생존자 마고 뵐크(Margot Wölk)의... 같이 히틀러의 음식을 감식했던 여자들은 모두 처형당했고, 그녀는 독일 장교의 도움으로 유일한...
국제표준 도서번호(ISBN) : 8931021054 9788931021059
음식에도 마스크를 씌워야 하나요 (팬데믹 시대의 식사는 어떻게 변화해야 하는가)
임선영 | 마음의숲 | 20200928
15,000원 13,500원
소개 팬데믹과 뉴 노멀의 도래, 음식 문화의 지각 변동이 시작된다오랜 기간 건강한 식사법과 식재료를 연구하고 이에 맞는 음식을 만드는 셰프들을 만나온 저자의 모든 지식이 담긴 《음식에도 마스크를 씌워야 하나요》는 팬데믹과 뉴노멀 시대를 맞이하여 완전히 뒤바뀔 미래의 음식과 식사 문화를 설명하고...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1162850647 9791162850640
음식의 위로 (The Comfort Food Diaries)
에밀리 넌 | 마음산책 | 20200530
15,000원 13,500원
소개 왜 최고의 음식 책인가 [가디언] 음식 관련 최고의 책, [BBC 푸드 프로그램] 최고의 요리책, [인디펜던스] 음식 관련 최고의 책 “음식으로 마음이 한결 느슨한 상태가 되면 사랑을 주기가 더 쉬워진다." 모든 걸 잃었다고 느꼈을 때, 우리를 일으켜주는 ‘위로 음식’. 지치고 힘들 때...
국제표준 도서번호(ISBN) : 8960906190 9788960906198
아기와 함께 10개월 잘 먹기 태교음식
이지연 | 레시피팩토리 | 20180322
17,800원 16,020원
소개 임신 첫 달부터 출산 후 수유기까지 꼭 필요한 단 한 권의 요리책.임신부가 먹는 음식은 태아의 유전자에도 영향을 준다는 사실! 알고 있나요? 아기가... 챙겨야 할 중요 영양소와 증상, 맛, 열량을 고려한 음식, 쉽고 빠르게 조리할 수 있는 레시피를 담았습니다. 엄마랑 아기가 함께 먹는 건강한 태교음식입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 1185473394 9791185473390
음식과 요리 (세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결)
해럴드 맥기 | 이데아 | 20170302
88,000원 79,200원
소개 요리와 과학, 역사와 문화인류학을 넘나드는 세상 모든 음식 이야기!‘주방의 화학자’ 또는 ‘요리의 과학자’라고 불리는 저자 핼러드 맥기는 요리를... 저자는 이 책 『음식과 요리』를 통해 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결을 광범위하게 다루고 있다. 김치에서 사워크라우트, 아프리카에서...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1195650140 9791195650149
초등학생이 알아야 할 음식 100가지
샘 베어|레이첼 퍼스|로즈 홀|앨리스 제임스|제롬 마틴 | 어스본코리아 | 20170906
12,000원 11,700원
소개 새로운 지식을 배우고 지적 호기심을 키워 나갈 수 있는 이야기 속으로!과학 전반, 우리 몸, 우주, 음식 등 아이들이 좋아하는 대주제를 보다 폭넓게... 『초등학생이 알아야 할 음식 100가지』는 음식에 숨겨진 다양한 사실에서 영감을 받아 세상을 이해하기 위한 지적 모험을 시작할 수 있도록 구성했습니다....
국제표준 도서번호(ISBN) : 1186872926 9791186872925
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